¿Cuánto alcohol beben los hispanos?

 

Consumo de alcohol en la comunidad hispana

¿Cuánto beben los hispanos? De acuerdo al Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y Alcoholismo (NIAAA, siglas en inglés), los hispanos tienen mayores índices de abstinencia que otros grupos. Sin embargo, los hispanos que eligen beber tienen mayor probabilidad de consumir grandes volúmenes de alcohol en comparación con otros grupos. En el Mes de Concientización Sobre el Alcohol, conoce los datos sobre el consumo de alcohol entre los hispanos según su país de origen, género y edad. Además, revisa las opciones de tratamiento disponibles para problemas de alcoholismo, incluyendo medicamentos y terapias conductuales.  Los hispanos son el mayor grupo étnico y el de más rápido crecimiento en Estados Unidos, el cual alcanza cerca del 17% de la población, o más de 50 millones de personas. Las investigaciones demuestran que los patrones de consumo de alcohol entre los hispanos son distintos a los patrones de los blancos no hispanos u otros grupos étnicos o raciales. Comprender estas diferencias puede contribuir a que los programas de prevención, intervención y tratamiento presten un mejor servicio a la comunidad hispana. ¿Cuánto beben los hispanos? Globalmente, es menos probable que los hispanos consuman alcohol en comparación con los blancos no hispanos. De hecho, los hispanos tienen mayores índices de abstinencia del alcohol. Pero los hispanos que eligen consumir alcohol tienen mayor probabilidad de consumir grandes volúmenes de alcohol en comparación con los blancos no hispanos. ¿Qué es el “consumo excesivo y peligroso de alcohol”? El consumo excesivo y peligroso de alcohol implica beber tanto en el plazo de 2 horas que los niveles de concentración de alcohol en la sangre (BAC, por sus siglas en inglés) alcanzan 0.08 g/dl. En el caso de las mujeres, esto generalmente ocurre después de 4 bebidas alcohólicas, y en los hombres, después de aproximadamente 5. Beber de esta forma puede representar riesgos para la salud y la seguridad, como accidentes automovilísticos y lesiones. A largo plazo, el consumo excesivo y peligroso de alcohol daña el hígado y otros órganos. Estadísticas seleccionadas de consumo de alcohol para mujeres y hombres: adultos mayores de 18 años en Estados Unidos   Blancos no hispanos Hispanos % que consumió al menos 1 bebida alcohólica el año anterior 70.3 54.5 % que consumió al menos 1 bebida alcohólica en su vida, pero no durante el año anterior 13.9 13.2 % que consumió al menos 1 bebida alcohólica en su vida 84.2 67.7 % total de abstemios de por vida (ni siquiera 1 bebida alcohólica) 15.5 31.8 % de bebedores durante el año anterior, por cantidad de bebidas alcohólicas consumidas en cada día en que bebieron:     1 38.3 31.8 2 30.1 25.8 3+ 31.6 42.4 % de bebedores durante el año anterior que consumieron 4o más/5 o más bebidas alcohólicas:     Al menos una vez durante el año anterior 36.8 41.9 Menos de una vez al mes (de 1 a 11 veces durante el año anterior, o menos de una vez al mes) 15.5 15.9 Mensualmente o más (12 o más veces en el año anterior) 21.3 26.0 FUENTE: Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Summary Health Statistics for U.S. Adults: National Health Interview Survey 2012, Vital Health Statistics. Series 10, Number 260, February 2014, Table 25; National data collected during 2001–2002. Image ¿Qué factores predicen el comportamiento de consumo de alcohol en la comunidad hispana? Aculturación La aculturación es el proceso de adaptación a las creencias, los valores y los comportamientos de una nueva cultura. Un factor crítico para predecir los patrones de consumo de alcohol en la comunidad hispana es el nivel de aculturación. Vivir y trabajar en Estados Unidos, criar una familia aquí, hablar inglés y, sobre todo, recibir una educación estadounidense son factores que contribuyen a la adaptación a la cultura estadounidense. Pero, a medida que aumenten los niveles de aculturación, podría hacerlo también el consumo de alcohol. Las evidencias indican claramente que a medida que las mujeres se aculturan a la vida estadounidense, tienden a beber más alcohol. Existe evidencia contrapuesta respecto a este efecto en los hombres. Género En la cultura hispana tradicional, las mujeres por lo general no beben alcohol, salvo en reuniones familiares u otros entornos privados. En el caso de los hispanos en Estados Unidos, en cambio, esta norma cultural está cambiando. Las evidencias recientes demuestran que las mujeres hispanas jóvenes beben tanto o más que los hombres hispanos jóvenes. Actitudes Las investigaciones demuestran que los hombres hispanos jóvenes, nacidos en Estados Unidos y que no son protestantes, suelen tener una actitud más relajada respecto de la bebida. Aquellos que se sienten de esta manera tienen más probabilidad de beber, abusar del alcohol y, posiblemente, tener problemas relacionados con el consumo de alcohol. Dentro de la comunidad hispana, los puertorriqueños y los mexicano americanos suelen tener actitudes más relajadas sobre la bebida que los cubano americanos. Tendencias de consumo de alcohol según el país de origen Las tendencias respecto del consumo de alcohol entre los hispanos varían según el país de origen. Entre los hombres, los puertorriqueños suelen ser los de mayor consumo y los cubanos los de menor consumo. Entre las mujeres, las puertorriqueñas suelen ser las de mayor consumo y las mexicanas las de menor consumo. A través de todos los grupos nacionales de hispanos, la cerveza es la bebida de preferencia, seguida del vino y el licor. ¿Cuánto es demasiado? En Estados Unidos, una “bebida estándar” (que también se conoce como equivalente a una bebida alcohólica) es definida como cualquier bebida que contenga 0.6 onzas de líquido o 14 gramos de alcohol puro, que se encuentran en 12 onzas de cerveza con 5% de contenido de alcohol 5 onzas de vino con 12% de contenido de alcohol 1.5 onzas de bebidas alcohólicas destiladas con un 40% de contenido de alcohol Si bien conocer las medidas de las bebidas estándar (equivalente a una bebida alcohólica) es útil como referencia para seguir las pautas de la salud, puede ser que no reflejen las medidas que se suelen servir. Además, si bien las concentraciones de alcohol que se detallan arriba son las “típicas”, hay variaciones considerables en el contenido de alcohol de cada tipo de bebida. De acuerdo con las Guidelines for Americans, 2020–2025 (Pautas dietéticas para los estadounidenses, 2020–2025), los adultos en edad legal para beber pueden elegir no beber o beber con moderación al limitar la ingesta a 2 bebidas alcohólicas o menos al día en el caso de los hombres o a 1 bebida alcohólica o menos al día en el caso de las mujeres. Beber poco es mejor para la salud que beber en más cantidades. Algunas personas deberían evitar completamente el consumo de alcohol. Cantidad promedio de bebidas por semana (cerveza, vino, licor) por país/nación de origen País/nación de origen Cantidad promedio de bebidas/semana en hombres (independiente del tipo del bebida) Cantidad promedio de bebidas/semana en mujeres (independiente del tipo del bebida) Puerto Rico 16.9 (±1.6) 9.5 (±2.3) México 15.9 (±1.7) 3.0 (±1.0) Sudamérica/América Central 8.9 (±0.8) 3.8 (±0.6) Cuba 8.4 (±0.9) 3.4 (±1.1) Porcentaje de personas que consumieron alcohol de forma excesiva y peligrosa durante el año anterior por país/nación de origen País/nación de origen % de hombres que consumieron alcohol de forma excesiva y peligrosa % de mujeres que consumieron alcohol de forma excesiva y peligrosa Puerto Rico 48.6 51.1 México 46.2 26.1 Sudamérica/América Central 42.9 27.3 Cuba 27.3 22.4 FUENTE: Ramisetty-Mikler, S.; Caetano, R.; and Rodriguez, L.A. The Hispanic Americans Baseline Alcohol Survey (HABLAS): Alcohol consumption and sociodemographic predictors across Hispanic national groups. Journal of Substance Use 15(6):402–416, 2010. Consecuencias del abuso de alcohol Dependencia del alcohol Cerca del 9.5% de los hispanos tendrán una dependencia del alcohol en algún momento de sus vidas, en comparación con cerca del 13.8% de los blancos no hispanos. Pero el 33% de los hispanos que se vuelven dependientes del alcohol tiene problemas recurrentes o persistentes, en comparación con el 22.8% de los blancos no hispanos. Dentro de la comunidad hispana, los índices de dependencia del alcohol varían por país o nación de origen País/nación de origen Índice de dependencia del alcohol (Porcentaje) Puerto Rico 5.5 México 4.7 Sudamérica/ América Central 3.1 Cuba 2.4 FUENTE: Chartier, K., and Caetano, R. Ethnicity and health disparities in alcohol research. Alcohol Research & Health 33(1 and 2):154, 2010.